Виски все прочнее закрепляется в нашей алкогольной культуре и проникает в нее под разными обличьями – от скотча до бурбона. Сегодня эксперты познакомят нас с ними поближе.
На сайте https://alcomag.com.ua/ вы найдете массу достойных крепких напитков от демократичного до премиального сегмента. Персональные сомелье помогут вам подобрать идеальный вариант.
Скотч
Скотчем называют оригинальный шотландский виски, который, к слову, считается одним из наиболее благородных и престижных. Долга история становления этого напитка позволила местным мастерам выработать свои технологии, сформировать узнаваемый стиль напитков. На современном этапе процесс создания виски контролируется на законодательном уровне.
Характерными вкусовыми особенностями местного виски являются выраженные торфяные мотивы.
Ирландский виски
Ирландцы считаются самыми главными соперниками Шотландии, и неустанно пытаются доказать всему миру, что именно этой стране принадлежит право первооткрывателей этого культового алкоголя. Здешние напитки обычно имеют более мягкий вкус, благодаря трехкратной дистилляции. Ирландский виски отлично подойдет для тех, кто начинает знакомиться с этим напитком.
Теннессийский виски
Одно из наиболее частых заблуждений – это мнение о том, что Джек Дениэлс является бурбоном. На самом деле этот культовый бренд принадлежит к категории теннессийских виски. Хотя на самом деле различия в технологиях создания этих двух американских напитков действительно незначительные.
Этот виски производится в одноименном штате Теннеси из смеси злаковых культур, в которой доминирующую роль играет кукуруза. Одним из важнейших отличий от бурбона считается особая методика фильтрации на активированном угле.
Канадский виски
Канадские производители также создают оригинальные спиртные напитки на основе ржи или кукурузы. Ценители больше всего ценят здешние бренды за их выраженный ржаной ароматический букет. Канадцы позаимствовали технологию у американцев, но несколько видоизменили ее: если в США сначала смешивают зерновые культуры, а потом из них делают дистиллят, то в Канаде делают дистилляты из нескольких зерновых культур, а потом смешивают их между собой.
Бурбон
Бурбон – это культовая американская версия виски, которая становится популярнее с каждым годом. Согласно здешнему законодательству, в составе такого напитка должно быть не менее 51% кукурузного сырья, спиртное должно производиться на территории Соединенных Штатов, выдержка осуществляется в новых обугленных бочках и длится не менее двух лет.
