Яйця в Україні за рік подорожчали на понад 30%. Впродовж зими українцям варто очікувати подальшого росту цін на цей популярний продукт.
«Ціни на яйця в Україні у порівнянні з минулим роком зросли на 33-35%. Зараз їхня середня вартість на прилавках становить 78 гривень. Спостерігається невелике зниження цін – у діапазоні 5-6 гривень», – розповів аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка.
За його словами, вартість яєць, у першу чергу, могла трохи знизитися унаслідок невеликого зростання пропозиції на ринку за рахунок зниження експортних поставок.
Крім того, на ціну продукту могли вплинути погодні умови – температура на вулиці підвищилася, виробники могли зменшити додаткові витрати, й за рахунок цього вартість знизилась. Також виробники могли надати яйця рітейлам за нижчою ціною, а ті вирішили за допомогою акційних пропозицій налагодити більш швидкий збут продукції.
«Акційна вартість яєць знаходиться у ринковому діапазоні цін, виробники не працюють собі у збиток. Їм невигідно було б продавати яйця, наприклад, по 40 чи 50 гривень за десяток», – зазначив Гопка.
Також він спрогнозував, що буде з цінами на яйця в найближчі місяці. Експерт зазначив що упродовж зими ще можливе зростання вартості яєць, оскільки вона серйозно залежить від цін на корми.
«70% собівартості виробництва курятини становить вартість кормів, а суттєве зниження цін на корми не очікується упродовж найближчих двох-трьох місяців. Крім того, вони можуть навіть подорожчати», – пояснив аналітик.
Окрім цього, він нагадав, що на вартість яєць можуть вплинути погодні умови.
«Якщо у січні-лютому будуть морози на рівні -10°C, то виробникам доведеться витрачати більше коштів на тепло, щоб забезпечити комфортні умови для тварин. Якщо температура становитиме від 0°C до -5°C, то вартість яєць може залишитися стабільною», – підкреслив Гопка.
