Американские исследователи из Технологического института Джорджии придумали инновационный материал. В основу упаковки лег хитин и целлюлоза.
Материал из панцирей крабов позволяет сохранять свежесть продуктов в разы дольше, нежели обычный пластик, передает mir24.tv.
Хитиновая упаковка прозрачная и гибкая, добиться этого удалось с помощью соединения биополимеров – целлюлозы, хитина (главный элемент экзоскелета членистоногих) и полилактида (разлагаемый материал из кукурузы или сахарного тростника).
В результате проведенных исследований было доказано, что пленка из хитина защищает содержимое упаковки от проникающего кислорода в разы лучше, чем обычная ПЭТ. Это делает новый материал более привлекательным для производителей.
Теперь исследователям предстоит сделать хитиновую упаковку устойчивой к водяному пару. Кроме того, ученые надеются найти более дешевый способ получения главного элемента экзоскелета членистоногих.
