Зміна клімату можуть призвести до значного зменшення площі регіонів, придатних для виноробства.
Як говориться в дослідженні міжнародної групи вчених, якщо температура повітря на Землі підвищиться на 2 градуси, це скоротить їх кількість вполовину, на 4 градуси – на 85%. Зокрема, вчені вивчили 11 сортів винограду і їх здатність до адаптації.
Для кожного з сортів розробили модель, яка здатна передбачити, чи зможе виноград адаптуватися до різних сценаріїв кліматичних змін: потепління на 0,5, 2 і 4 градуси.
З’ясувалося, що при будь-якому з варіантів втрати сільського господарства будуть очевидними. Найбільше постраждають регіони з теплим кліматом: Італія, Іспанія та Австралія. У той же час вчені відзначають, що деяким сортам винограду все ж вдасться адаптуватися до більш жаркого клімату.
