Епідемія коронавірусу позбавила американських свинарів значної частини ринку збуту: по всій країні закриті бари і ресторани, готелі і школи, в меню яких майже завжди представлені страви зі свинини або з її змістом.
Попит на американську свинину з боку імпортерів також невисокий.
Свиней в США вирощують понад 60000 фермерських господарств і агрокомплексів. Вже підраховано, що до кінця поточного року їх сукупні збитки складуть $ 5 млрд.
«Більше 70% бекону купують у фермерів заклади фастфуду. Вони зараз майже не працюють. Між народженням порося вагою в 1 кг і забоєм 120-кілограмової свині проходить не більше півроку. Цикл вже порушений, пропозиція перевищила попит. Збільшення піврічного терміну погіршить якість м’яса і знизить його ціну, роблячи фермерський бізнес нерентабельним. Крім того, поки ніщо не гарантує того, що попит швидко відновиться. У нас немає іншого шляху, як приспати десятки тисяч свиней, щоб не витрачати даремно гроші на їх утримання. Морозильні камери і так давно вже заповнені», – заявили в Асоціації виробників свинини Айови.
