С начала 2017 года потребительская корзина в Украине стала дороже на 15%. По темпам роста цен на продукты питания наша страна стала европейским лидером. В частности, сало подорожало на 67%, свинина — на 47%, говядина — на 34%, курятина — на 32%, хлеб — на 20%.
В 2018 году стоимость продуктов будет расти и дальше. В правительстве ожидают инфляцию на уровне 7%, но как показывает текущий год, в реальности следует готовиться к подорожанию продуктов как минимум на 10%.
Производители также говорят, что цены будут расти более быстрыми темпами, чем прогнозирует правительство. К примеру, пекари предупреждают, что мучная продукция в следующем году подорожает примерно на 25%.
В Ассоциации фермеров и частных землевладельцев объясняют, что хлеб будет дорожать из-за того, что растут экспортные цены на зерно. Еще одна причина повышения цен — рост зарплат и увеличение расходов на энергоносители и транспортировку. Согласно прогнозам, в течение 2018 года главный продукт на столе украинцев подорожает на 26%.
Генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко считает, что в Украине осталось всего несколько продуктов, которые стоят дешевле, чем в соседних странах. Речь идет о хлебе и овощах. Именно они в 2018 году и подорожают больше остальных продуктов.
Весной на украинском рынке появится большое количество импортных овощей, которые спровоцируют очередную волну роста цен. Как показывает эта осень, украинские аграрии не могут обеспечить потребности потребителей, поэтому многие овощи установили ценовые рекорды. При этом уже в конце этого года рост цен на овощную корзину может возобновиться с новой силой, пишет hyser.com.ua.
