Экспорт свежего шампиньона из Украины за девять месяцев 2017 года составил 279 тонн, что в 50 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года (5 тонн). Об этом свидетельствуют данные Национального грибного агентства «УМДИС».
География экспорта не очень широка, количество экспортеров тоже невелико. Ключевыми рынками сбыта украинских шампиньонов стали Молдова (79% – 220 тонн) и Беларусь (20% – 56 тонн), передает comments.ua.
Оставшийся 1% поделили другие страны. Так, всего одна поставка осуществлена в Румынию, и по одной поставке (самолетом) – в Израиль и Кувейт. Средняя цена реализации составила 23,6 грн./кг (без НДС).
На долю компании «Верес» пришлось 69% всего экспорта, еще 30% экспортировал частный предприниматель Богацкий Д.В. из Винницы.
Несмотря на низкие внутренние цены на шампиньон, быстрому развитию экспорта мешают несколько факторов: сложности с формированием крупных партий; неравномерное качество и небольшой срок хранения; пассивность производителей.
Между тем за весь 2016 год Украина экспортировала всего 40 тонн шампиньона.
Отмечается, что Украина находится на 11-м месте в мире по объемам производства шампиньона.
