Вино містить антиоксидант ресвератрол, здатний полегшити перебіг захворювання на коронавірус COVID-19. Про це свідчать результати досліджень вчених з Університету Лаваля у Канаді.
Відомо, що коронавірус порушує роботу білка ACE2, який присутній в тканинах легенів, серця, нирок, мозку і необхідний для життєдіяльності. А ресвератрол підвищує концентрацію ACE2 і тим самим знижує тяжкість перебігу COVID-19 – допомагає уникнути гострого респіраторного дистрес-синдром (ГРДС).
Крім того, антиоксидант може пригнічувати клітини імунної системи за рахунок скорочення кількості цитокінів. Оскільки ГРДС викликаний в тому числі надмірним імунною відповіддю, ресвератрол може надавати додаткове позитивний вплив при цьому ускладненні.
Також вказано, що ресвератрол міститься не тільки у вині, але і у винограді, брусниці, арахісі.
