Ученые Университета Кюсю в Японии установили, что фрагмент белка, содержащийся в соевых бобах, способен предотвратить ухудшение памяти у людей с болезнью Альцгеймера — смертельно опасной формы старческого слабоумия.
Выделенная молекула, которая может стать средством против заболевания, относится к дипептидам и содержит две аминокислоты — тирозин и пролин. Эксперименты специалистов на мышах показали, что данная молекула является единственным в настоящее время соединением, которое может без изменений попасть из желудка в мозг, передает vm.ru.
Ученые изучили действие дипептида на грызунах. Животным давали его в течение нескольких дней до и после введения вещества, которое имитировало развитие болезни Альцгеймера с потерей памяти. Мыши, которые употребляли дипептид, показывали лучше результат при прохождении лабиринта, чем грызуны, получавшие вещество, которое индуцирует ухудшение памяти.
Исследователи установили, что фрагмент белка оказывал положительное влияние на долговременную и кратковременную память.
