Исследователи из Калифорнии рассказали об очередном открытии, которое было сделано накануне по завершению масштабного эксперимента. Как оказалось, именно в индийской кухне присутствует такой продукт, который способен предотвращать депрессию, улучшать память и осуществлять некое «исцеление» организма.
Ученые сообщили, что проводили свои исследования на протяжении полутора года, и уже сейчас могут раскрыть главный секрет индийцев. Оказалось, что данный народ неспроста употребляет в пищу одну из приправ, название которой куркума. Данный пищевой продукт воздействует на организм невообразимым образом, что сказывается с положительной стороны на здоровье человека. Оттого и появилось объяснение, почему в Индии старики реже страдают возрастными заболеваниями мозга и прочими болезнями.
Как сообщили эксперты, для детального исследования приправы им понадобилось две группы людей, одна из которых полтора года регулярно употребляла в пищу куркуму в обозначенных дозах, а другая данную пищевую добавку не использовала. Еще перед началом эксперимента людей проверили на качество здоровья, памяти и состояния организма в целом. Показатели регулярно заносились в базу во время проведения исследований, и конечный результат весьма порадовал ученых.
Как оказалось, группа людей, регулярно употребляющих в пищу куркуму, показала очень хорошие результаты. Их память была улучшена в среднем на 30%в, депрессии у таких испытуемых не возникало, ведь содержащийся в приправе куркумин повышает настроение. Также было отмечено целебное действие элемента, ведь здоровье данной группы людей улучшилось. Тем временем, контрольная группа, не употребляющая куркуму, не показала существенных изменений в показателях.
Ученые подчеркнули, что исследования данной индийской приправы продолжаются, и другие свойства куркумы будут фиксироваться и дальше. Отмечено, что помимо перечисленных положительных качеств приправы, стоит отдельно выделить содержание в ней эфирных масел, витаминов и других элементов. Научные деятели рассказали, что куркума способна уничтожать в организме раковые клетки и выводить их вовсе, а здоровые ткани она при этом не портит и никак с негативной стороны на них не воздействует. Таким образом, следует выделить, что куркума приносит немало пользы, и именно в этом могут скрываться секреты долголетия и здоровья, пишет Vistanews.
