В селе Музыковка Белозерского района на Херсонщине открылся сервисно-убойный цех семейного обслуживающего кооператива «Маяк», сертифицированный по Международному стандарту безопасности и качества пищевых продуктов HAССP. Об этом сообщил директор Департамента агропромышленного развития Александр Паливода.
Данный цех, оборудованный по европейским стандартам, будет обслуживать жителей Музыковского ОТГ. Мясо, получаемое в этом цехе, будет соответствовать всем нормам безопасности и качества ЕС.
Как отметил Александр Паливода, открытие этого забойного цеха объединило в себе все основные тенденции развития АПК на Херсонщине: кооперация, сотрудничество с международными проектами грантовой и технической помощи, сотрудничество представителей бизнеса с органами власти, активная позиция главы ОТГ, курс на производство продукции европейского уровня качества и безопасности.
Как передает khersonline.net, за сутки цех будет обслуживать 20 голов свиней или 10 голов крупного рогатого скота. Объект имеет стоимость более 2 млн грн. и создан при финансовой поддержке грантовой программы USAID, и при активной поддержке председателя Музыковского ОТГ Александра Лейбзона и Департамента агропромышленного развития Херсонской облгосадминистрации.
Это уже девятая официальная бойня, которая будет функционировать на Херсонщине и первая бойня семейного кооператива, имеющая сертификацию такого уровня.
