В Украине стили делать больше сырокопченых колбас
В прошлом году в Украине выросло производство варено-копченых, полусухих, сыровяленых, сырокопченых колбас, в том числе салями — на 1,4% по сравнению с 2017 годом.
Как передает УНН. согласно данным Госстатистики, в прошлом году произведено 23 тысяч 830 тонн таких колбас.
Производство полукопченых колбас в прошлом году, по сравнению с 2017 годом, сократилось на 2,1% — до 40 тысяч 474 тонн.
Колбасных вареных изделий, сосисок и сарделек в Украине в прошлом году также начали делать несколько меньше — на 0,2%. Всего их за год было произведено 164 тысячи 889 тонн.
Данные приведены в натуральном выражении, без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, города Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.
Теги: колбаса, продукты, производство, статистика